Salud

7 TIPS para preparar Pavos como un experto en esta Navidad

Publicado

en

antojandoando.com

TIPS 1 Elige el pavo ideal para tu familia. Dependiendo del número de invitados y entre otros platillos que habrán podrás calcular de cuántos kilos vas a necesitar comprar. 

TIPS 2 Descongela el pavo correctamente. Lo mejor es descongelarlo lentamente en refrigeración, así evitarás que se desjugue. 

TIPS 3 Marina e inyecta el pavo desde antes, las opciones y marinados son variados y para todos los gustos. Te recomendamos marinar por lo menos una noche antes, ¡verás la diferencia! 

TIPS 4 Si decides rellenarlo evita que se desborde, tapa con una manzana o coser (con hilo cáñamo) la parte por donde lo rellenaste. 

TIPS 5 El tiempo de horneado dependerá de su tamaño. Como regla básica siempre precalienta tu horno a 170 C, así podrás darle una cocción lenta pero uniforme. 

TIPS 6 Si tu pavo pesa 4 kilos, sin relleno estará listo en 3 horas, mientras que, con relleno en 3 horas y 45 minutos. Si pesa 8 kilos, sin relleno tardará 3 horas y 30 minutos y con relleno, estará listo en 4 horas con 30 minutos. Para un pavo de 10 kilos sin relleno, se necesitarán 4 horas y con relleno tardará en cocinarse 5 horas. 

TIPS 7 Antes de cortar reposa 30 minutos, esto hará que la carne “se suavice”. Acompaña el pavo con las mejores guarniciones: puré de papa, gravy, ensalada de manzana y más. 

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